Resep dan Cara Membuat Chessy Mushroom Sauffle
Resep dan Cara Membuat Chessy Mushroom Sauffle Bahan-bahan yang digunakan: 1/2 buah bawang bombay, dicincang. 1 siung bawang putih, dicincang halus. 50 gram jamur kancing atau champignon, dipotong-potong. 1/4 sendok teh lada bubuk. 30 gram mentega. 50 gram tepung terigu protein sedang. 250 ml susu cair. 50 gram keju cheddar, diparut. 4 butir kuning telur. 4 butir putih telur. 1/8 sendok teh cream of tartar. 1/4 sendok teh garam. 1 genggam daun parsley, dicindang. Tepung roti secukupnya. Margarin secukupnya. Cara Mengolah: Panaskan 1 sendok makan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, lalu masukan jamur dan lada bubuk. masak hingga matang sisihkan. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius. olesi 4 buah ramekin dengan margarin. lalu balur dengan tepung roti, pukul-pukul ramekin kearah bawah untuk mengurangi tepung roti yang tersisa. Soufle: panaskan mentega hingga meleleh, masukan tepung terigu, aduk hingga rata. kecilkan api, lalu mas