RESEP MASAKAN LENGKAP

Resep Ganggang Kacang Panjang Masakan Khas Samarinda Bahan-bahan yang digunakan: 10 lonjor kacang panjang, potong-potong 100 gr kol potong-potong 1 potong ikan tenggiri 150 gr udang 500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 buah belimbang sayur, potong-potong 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 3 sendok makan minyak untuk menumis 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan garam Bumbu yang dihaluskan: 4 buah kemiri 5 buah bawang merah 6 buah cabai merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit Cara membuat: Udang, buang kepala, kerat punggungnya Tumis bumbu halus, belimbing sayur, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang Masukkan kacang panjang dan kol sambil diaduk hingga layu Tuang santan, ikan tenggiri dan udang lalu bumbui garam, merica Masak sambil diaduk hingga matang dan kuah mengenal Baca juga Resep Masakan Soto Makasar

Resep Masakan Soto Makasar Bahan-bahan yang digunakan: 200 gram  daging sapi 200 gram babat 200 gram paru 2 liter kaldu sapi 50 gram kacang yang telah dikupas kemudian disangrai dan haluskan 3 cm lengkuas kemudian memarkan 4 batang serai kemudian memarkan 2 sendok makan tauco 2 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk Pelengkap: 1 batang sledri, potong kasar jeruk nipis Bumbu yang dihaluskan: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm jahe 3 sendok teh ketumbar sangrai Cara memasak: Rebus daging, terpisah dengan paru dan babat sehingga empuk, lalu potong dan masukan kembali kedalam air rebusan daging (buang bekas rebusan babat dan paru) setelah mendidih, tambahkan bumbu halus, kacang, lengkuas, serai, taoco, kecap manis, garam dan lada. biarkan diatas api kecil sampai bumbu meresap sajikan dengan sambal tomat, seledri dan jeruk nipis Baca juga Resep dan Cara Membuat Red Velvet Pancake

Resep dan Cara Membuat Red Velvet Pancake Bahan-bahan yang digunakan: 150 gram terigu protein sedang 2 sendok makan gula halus 1,5 sendok makan cokelat bubuk 2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 60 gram susu 2 buah telur 4 sendok makan mentega yang dilelehkan yang sudah dingin Topping Cream Cheese: 200 gram creaming cheese 50 gram mascarpone cheese 250 ml whipped cream 1/2 sendok teh vanila extract Cara Membuat: Campur terigu dan cokelat, lalu ayak dan sisihkan Kocok telur, gula, garam dan baking powder hingga pucat. Masukan mentega yang dilelehkan aduk dengan spatula Siapkan wajan dan panaskan diatas api sedang, lalu beri unsalted butter sedikit Tuang adonan pancake diatasnya, kemudian balikan, dan angkat. Ulangi sampai adonan habis, lalu dinginkan. Frosting: Kocong cream cheese dengan mascarpone cheese dengan menggunakan mixer Masukan vanila ektrak, dan kocok kembali sampai pucat Masukan whipped cream, kocok dengan speed tinggi sampai menge

Resep dan Cara Memasak Colon Udang Bahan-bahan yang digunakan: 500 gram udang pacet, kepala tidak dibuang. 100 gram kentang rebus kupas, lumatkan. 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan. 1/2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan. 1 tangkai daun seledri, cincang halus. 1 butir telur, kocok lepas. 1/2 sendok teh garam. 1/4 sendok teh merica bubuk. 1/4 sendok teh pala bubuk. 2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup. Minyak untuk menggoreng secukupnya. Cara membuat: Keluarkan udang dari kulitnya, jaga agar kulit dan ekornya tidak rusak. Giling daging udang, tambahkan kentang, bawang merah, bawang putih, daun seledri, telur, garam, merica bubuk dan pala bubuk. aduk rata. Bagi adonan sesuai jumlah udangnya. isikan kembali ke dalam udang, bentuk seperti udang.  Celupkan ke telur. Goreng dalam minyak goreng yang dipanaskan sengan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan dan hidangkan. Baca juga Resep Masakan Garang Asam Khas dari Pekalongan

Resep Masakan Garang Asam Khas dari Pekalongan Bahan-bahan yang digunakan: 2 sendok minyak goreng 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 buah belimbing sayur, dipotong-potong 1 sendok makan air asam 100 gr udang, dikupas bersih 1 liter air 2 buah wortel, dipotong dadu 100 gr kacang panjang dipotong 3 cm 100 gr kacang tolo direndam sampai lunak 5 lembar daun kol, potong-potong kotak 12 buah telur puyuh rebus dan dikupas. Bumbu yang dihaluskan: 3 buah cabe merah 4 siung bawang putih 7 buah bawang merah 3 cm kunyit 1/2 sendok teh terasi 1 sendok teh ketumbar Cara mengolah: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan halus. Masukan serai, daun jeruk, garam, gula pasir, belimbing sayur, air asm, udang, dan kacang tolo Tuang air dan didihkan Masukan wortel, kacang panjang, kol, dan telur puyuh Aduk-aduk sampai matang dan bumbu meresap Angkat dan hidangkan  Baca juga Resep dan Cara M