Resep Masakan Sambal Hijau Ikan Teri Khas Masakan Padang
Resep Masakan Sambal Hijau Ikan Teri Khas Masakan Padang
Bahan-bahan yang digunakan:
- 100 gram cabe hijau keriting
- 100 gram ikan teri tawar
- 6 buah bawang merah
- 2 buah tomat yang matang
- 2 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Ikan teri tawar digoreng hingga kering, lalu bersihkan, buang kepala dan hitam pada perutnya agar teri tidak terasa pahit
- Cabe hijau, tomat dan bawang direbus, jangan terlalu banyak airnya
- Uleg kasar sambal hijau dan garam secukupnya. Masukan bawang dan tomat rebus tadi, uleg campur dengan cabe. Masukan perasan air jeruk nipis dan teri tawar goreng
- Sambal siap disajikan
Baca Juga Resep Masakan Tongkol Goreng Balado
Comments
Post a Comment